河南省农副土特产品流通协会是由河南省供销社系统的农副土特产品专业公司、市、县（市）供销社、基层社、专业合作社、社团组织、农副土特产品批发市场,以及社会上从事农副土特产品生产、加工、储存、运输及销售，且具有一定经营实力和经验，愿意在繁荣城乡经济、帮助解决“买难”、“卖难”问题和培育现代农副土特产品物流体系方面做贡献的单位或个人，按照自愿、平等、民主、及入会自愿、退会自由的原则，自愿组成并依法登记成立的非营利性社会团体，是推进我省农副土特产品流通的重要社会力量。

 河南省农副土特产品流通协会的宗旨是：遵守国家宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风范，以信息交流、资源互补为手段，准确地把握市场，积极引导农民按照市场需求进行专业化、规模化和无公害化生产。同时，协调指导会员组建农副土特产品龙头企业和配送中心，大胆探索有效的农副土特产品物流配送和连锁经营模式，向社区和超市延伸，培育现代农副土特产品物流体系，切实让消费者吃到方便、快捷、放心的无公害农副土特产品，保障城乡消费者的身心健康，从而在调整我省农业结构，探索解决农民的卖难问题和城镇居民的买难问题，以及农副土特农产品的有序进城方面作出贡献。