“中国营销格局已经改变，靠大环境成功的红利时代已不复存在，成功成本越来越高、越来越难。” 8月1日，50多位河南特产人冒着大雨从四面八方赶到郑州，与四位重量级嘉宾进行了一场激情碰撞。第二届河南特产营销沙龙不惧暴雨于上午9时准时开始，围绕“五谷杂粮企业如何迈出品牌化经营第一步”主题，从生产种植到产品研发、从渠道建设到品牌营销进行了深入探讨。
作为沙龙发起单位之一，河南省农副土特产品流通协会常务秘书长郝秀花在致辞时表示，河南是农业大省，勤劳的中原人在这片土地上开发出各种特产，五谷杂粮是其中重要的种类，目前市场上各种品牌琳琅满目，但大多是规模小，同质化严重，市场格局混乱，本次沙龙力图通过品牌化经营探讨，与大家一起寻找一条适合中小杂粮特产企业的产品开发与市场营销之路。
沙龙上，水稻专家、河南省农科院水稻研究室主任尹海庆，河南省农科米业有限公司副总经理张红伟提醒杂粮生产企业，要注重产品质量，特别是在当下食品安全问题突出时期，更要注重有机生态理念，坚守品质才能找到出路。
河南省农副土特产品流通协会专家顾问团成员、中国食品产业研究院研究员钟辉和河南信阳毛尖（集团）副总裁、郑州分公司总经理杨波则从营销和品牌角度引导大家，不仅要生产好产品，还要把好产品卖好。钟辉还根据自己十多年知名食品企业营销管理经验，针对目前杂粮企业的市场现状和企业经营情况，给与会企业开出了“四不四要”药方：不要什么都做，要聚焦一个品类；不要什么都说，要聚焦一个功能；不要大多雷同，要寻求与众不同；不要闭门造车，要研究顾客所想。
河南特产营销沙龙是由河南省农副特产品流通协会发起，是针对河南特产行业品牌化之路目前尚处初级萌芽阶段这一现实，打造的特产营销人沟通交流平台，今年已举办两期，接下来还会不定期举办，利用协会这个优势平台，为河南特产市场发展之路添砖加瓦，引路导航。
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