“洋月饼”也来抢市场
过中秋吃月饼是我国的传统习俗,由于市场广阔,近几年不少洋品牌也对月饼动了心。
相比传统的蛋黄、五仁、豆沙等口味,洋月饼显然不走寻常路。结合自身特色,哈根达斯、DQ均推出了冰淇淋口味月饼,而以卖咖啡见长的星巴克更把咖啡作为主料,推出了咖啡巧克力芝士、南瓜拿铁等一系列创意口味,共有十二种之多,价格在两百元到六百元间不等。
虽然价格相对较贵,但是在传统的月饼里,融入咖啡、冰淇淋等洋口味,中西合璧的“洋月饼”还是受到不少年轻人的追捧。国贸星巴克的一名服务员告诉记者,虽然月饼都是提前预订,但是现在已经接到不少顾客订单,销售情况很好。
“礼盒里共有6枚不同口味的冰淇淋月饼,售价为798元。”在哈根达斯国贸店内,记者看到前来咨询购买的顾客不在少数,店员正耐心地向顾客介绍月饼的价格和口味。
在采访中了解到,这些洋月饼不仅口味上各有新意,还纷纷打出了限量牌吸引消费者关注。星巴克限量售券、哈根达斯主推限量版礼盒等。DQ一店员说示,冰淇淋月饼难以保存,而且运输成本高,所以不会大量生产。
业内人士指出,外资品牌给传统月饼带来了“异域风情”,抢占了不少市场份额,给传统月饼也带来了冲击和压力。谈及如何应对,他告诉记者,不断创新才能赢得市场,以后月饼时尚化将成为趋势。
网购月饼人气爆棚
各大商场、超市月饼热卖。在“虚拟世界”——网络里,不少月饼商家也正在“鏖战”。
8月10日上午,记者登录某家购物网站发现,“月饼”已经被作为一个单独分类设置在所有食品类商品的最前列。搜索“月饼”,马上弹出上万个选择对象, “云南鲜花月饼”、“肉松月饼”、以及各式各样包装精美的礼盒月饼。
据了解,不少月饼企业纷纷在“淘宝”、“京东”等网购商城开设月饼旗舰店。
在与一家月饼店客户服务人员沟通时,她说,现在预订品牌月饼都有折扣,月饼券和实物均可送货上门,这对于不少宅男宅女来说,无疑是爆炸性福利。
“一般中秋节前几天,还会有大量的月饼券转让信息,有的甚至四折转让,买来送人或者自己吃都很划算。”经常网购的杜女士透露,她和朋友准备等到临近中秋节再“出手”。
在采访中记者也发现,网购月饼虽然便利也存在烦恼。“去年我在网上购买了冰淇淋月饼,由于购买的人数太多快递派送不及时,收到的时候月饼已经化成水了。”在一个QQ群里,网名叫"ueen"的女孩郁闷地吐槽。
“网购达人”郝女士提醒大家,现在的月饼种类越来越多,运输成本高、难度大,所以尽量选择官方旗舰店购买,在收货时应打开包装确认月饼完好再签收。