省畜牧局总畜牧师任心俊分析说，中秋国庆双节过后，消费者对猪肉、鸡蛋消费量减少，价格随之下降。“按往年的发展趋势，到11月底又会上涨。”
与猪肉和鸡蛋价格下降不同，记者走访郑州市一些市场了解到，牛羊肉价格一直在高位徘徊，并且仍有涨价动力，一些市民和网友无奈地称其为“牛魔王”和“羊贵妃”。省畜牧局数据显示，10月16日，羊肉平均价格与去年同期相比上涨18.71%，牛肉价格更是上涨25.30%。
此外，上周我省蔬菜批发价环比上涨1.6%。其中叶菜类蔬菜中的油菜、芹菜环比分别下降7.36%、7.35%；瓜果类蔬菜中的辣椒、青椒环比分别下降10.31%、9.49%。秋季是蔬菜价格相对较低季节，预计后期菜价会因天气因素的变化而波动。
“蒜你狠”、“姜你军”再度猛涨，而且近期一直没有降价迹象。省商务厅监测数据显示：大蒜、生姜环比分别上涨6.63%、15.78%，大蒜、生姜价格自今年五月后一路走高，累计涨幅已分别达72.68%、173.93%。
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