我国几乎每一个区域都有特产，比如东北的人参、大米，西北的羊肉、枸杞，山西的陈醋，金华的火腿，西湖的龙井茶，阳澄湖的大闸蟹……农产品都以特色产品、礼品的姿态，在市场大放异彩。
然而，随着经济大环境的低位运行，以及产业发展到一定阶段必然遭遇到瓶颈，再加上去年禁止公款送礼等一系列政策出台，有不少特产、礼品的销售陷入了低谷。
但要想找到解决思路并不难。企业必须在更广大的地域里、更广泛的人群中寻找目标对象，重新定位，然后重新调整产品，重新配置资源，重塑营销模式。
突破传统的特产营销观念，彻底放弃家门口做生意的想法
目前市场受到严重影响的特产企业，问题的症结归根结底出在“礼品”的战略定位上。在狭隘的礼品营销观念下，特产的营销成了这样：
第一：市场区域不大。特产因本地而生，坐在家门口营销的思想严重，产品从产地到终端的物理距离很近，销售渠道和终端单一，多依靠当地的礼品特产专卖店和低端流通渠道。
第二：目标人群不广，消费动机单一。目标消费人群只有三种：党政机关和企事业单位公款团购送礼的，当地消费者年节走亲访友馈赠的，以及外来旅游者尝鲜和作为旅游纪念品购买的。
第三：产品从规格到包装，只关照了礼品市场的需求，实际消费者日常的消费需求没有被激发出来。日常消费不方便，甚至包装过于奢侈，形式大于内容。
第四：在传播上，倚“特”卖“特”，自束手脚，好像日常吃这种好东西不对劲儿似的。
第五：由于以团购公款购买为主，企业的营销团队不健全、不勤勉。
从特产、礼品走向日常快消食品
思路决定销路。礼品企业要把精力从礼品市场中转移出来，投入到更广阔的日常快消市场之中，从产品、产品包装，到渠道、终端，再到营销传播模式和营销团队，都要做相应的调整和改变。总结三句话重点就是：产品要快消，渠道要腿长，团队要支撑。
产品要快消。把产品的规格和包装改为方便消费者随时多次消费的状态。同样一种产品，礼品消费市场与普通消费市场在其产品满足消费者的“着眼点”上有着很大的不同：礼品市场以整箱销售，其产品的形象、价格等以整箱为重点，外包装箱要求美观大方，显示商品的品质和价值，不能太软不结实，箱子上带有提手，方便送礼；普通消费市场以零散销售为主，其产品形象、价格以单瓶单包为考虑重点，吸引消费者反复多频次地随时购买、随时消费。
渠道要腿长。好产品只有变成从产地做礼品扩张到全国做消费者的普通消费品，从迎来送往、尝鲜式消费中切入全国日常持续消费，市场才广阔，销量才有望提升。因此在渠道构建上，企业要在布局礼品市场、旅游景点等特殊渠道的同时，打破特定消费渠道的限制，在商超、流通等常规性渠道充分铺货，让消费者方便购买，并使之成为一种生活习惯。
好想你在创业初期，在自建专卖店的同时就大力发展加盟商。2010年，其特许经营模式实现销售收入占总销售收入的91.86%。这种渠道模式，是与好想你初期主打礼品市场相符合的，是互相支撑的。当礼品市场下滑，加盟商效益递减，好想你把枣产品从边缘品类移入日常消费者的视线中，加快商超、电商布局。目前好想你在商超布点数量达到2000多家，2013年“双十一”，公司实现销售收入近1000万，O2O模式也在推广之中。
团队要支撑。礼品企业大多处在成长期，其骨干多是从产地摸爬滚打慢慢做起来的，生产和技术是他们起家的功底，相对而言，营销能力比较弱，遇到市场变化更是束手无策。怎么办？
选对一个带头人，拉起一支队伍。首先，选择李云龙式的团长至关重要。有了实战经验丰富、善于管理团队、能带兵打仗、让团队信服的销售领军人就会少走弯路。“李云龙”可遇不可求，一要靠猎头公司介入，二是请业界朋友介绍，三是去优秀企业挖人才。其次，如何留住“李云龙”？物质利益是基础，自不必说，但更重要的是“举大旗”“绘伟业”，用蓝图引来金凤凰，用“共谋霸业”俘获其心，用“有福同享”留住其人！“李云龙”到，营销团队建设就完成了关键一步。其后企业才能根据自身的产品结构、市场布局来科学地构建组织架构，招聘核心骨干。
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